Filete de Pargo al ajo y cebolla

Pargo al ajo y cebolla

Ingredientes:

• 4 Filetes de pargo de 200 gr cada uno
• Ajo
• Cebolla de huevo
• Oregano
• Sal
• Pimienta
• Tomillo
• Albahaca
• Papa Criolla

Acompañamientos:

• Puré de papa criolla y cebollín con una ensalada fresca

Preparación:

1. Sazonar el pargo con las Finas hierbas ( Laurel, Tomillo, Albahaca, Oregano, ajo y cebolla)
2. poner sal y pimienta al gusto
3.  colocar en una sarten precalentada a fuego bajo durante 1 minuto sin aceite; tapar y cocinar a fuego bajo 5 minutos por cada lado o hasta que esté cocida en su punto.